Мясо "Пальчики оближешь"
Мясо (свинину или говядину) нарезать небольшими (4х4 см) тонкими
кусками,
хорошо отбить, посолить, сильно поперчить и уложить в маленький
противень
(можно взять сковороду или утятницу), предварительно немного
смазанный
жиром или маргарином. Сверху мяса уложить кольцами лук,
натереть сыр,
положить майонез (слоем где-то в 0.5 см) и все это залить сверху
яйцом,
взбитым с молоком. Поставить в разогретую духовку и держать там
минут 20,
пока слой яйца совсем не запечется.
мясо - 300-400 г.
яйцо - 1-2 шт.
лук - 1 шт.
молоко - 200 г.
сыр - 100 г.
майонез
перец
соль
