Шашлык Чайный
Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо,
добавить
пару листов лаврового листа, хорошо смешать, понемногу
добавлять крепкой
чайной заварки, и тщательно разминать, чтобы заварка впиталась.
Добавить
1-2 больших ложки майонеза. Размешать. Через час уже можно
готовить
шашлык, но лучше, чтоб мясо в заварке постояло не менее 4 часов.
Чем лучше мять мясо, тем быстрее можно переходить
непосредственно к
изготовлению шашлыка. мясо 1 кг. заварка 1.5-2 стакана соль
перец черный
лавровый лист.
