Суп из сыра

Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С
черствой булки (лучше взять городской батон) срезать корку и
натереть булку на терке. Желтки сваренных вкрутую яиц
раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать,
разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в
бульон. Варить суп 30 минут. Перед подачей добавить в него
вареное мясо, порезанное на мелкие кусочки.
мясо 600 г.
швейцарский сыр100 г.
зеленый тертый сыр 2 ст. л.
яйцо 4 шт.
батон 1 шт.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд