Картофельные палочки с сыром

жир - 60 г, соль
водой так, чтобы картофель был покрыт на 10-15 см, на
медленном огне доводят до кипения и варят на среднем огне
7-10 минут.
Затем картофель нарезают длинными палочками диаметром
3-4 мм, обсушивают их, смазывают яйцом, посыпают сыром,
вновь обсушивают, после чего обжаривают во фритюре до
образования золотистой корочки.
Готовые палочки кладут на блюдо или сухарницу, посыпают
крупной солью, подают к пиву.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд