Зразы картофельные

ное - по 15 г; для фарша: лук репчатый - 40 г, грибы суше-
ные и маргарин сливочный - по 10 г, сметана - 20 г, соль
круглые лепешки. На середину уложить грибной фарш. Края
защипать, придавая изделиям овальную форму. Запанировать в
сухарях или муке и обжарить. Подать к столу со сметаной,
маслом или соусом (томатным, грибным, сметанным).
Зразы можно также зафаршировать рублеными крутыми
яйцами или тушеной морковью с пассерованным луком.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд