Картофельные котлеты с брынзой

зелень петрушки - 12 г, растительное масло - 80 г, перец,
соль по вкусу.
холодным натереть на терке. Рис отварить не до полной
готовности, смешать с картофелем.
Добавить натертую брынзу, яйца, осторожно перемешать
(рекомендуется положить также мелко нарезанную зелень
петрушки и, при желании, черный перец). Из полученной
массы сформовать котлеты, обвалять в муке и окунуть во взби-
тое яйцо. Жарить на растительном масле.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд