Маринованные куриные грудки
Промыть и промакнуть куриные грудки. Приготовить маринад:
уксус развести 1,5 стаканами воды, лук порезать кольцами и
поместить в маринад, покрошить туда же укроп (лучше стебли;
веточки укропа, несильно измельчая, тоже положить в кастрюлю).
Маринад посолить и поперчить по вкусу. На 10 минут положить
куриные грудки в кастрюлю. Тем временем разогреть духовку до
180-200 градусов. Выложить курицу на сковороду, сверху положить
веточки укропа и закрыть крышкой. Выпекать в духовке 45 минут,
после чего снять крышку, убавить огонь и подрумянить еще минут
10-15. Подавать с предварительно свареной и обжаренной в
сливочном масле картошкой, порезанной кружочками. Украсить
свежей зеленью.
куриные грудки 3 шт.
яблочный уксус 6 ст. л.
укроп 1 пучок
луковица 1 шт. (крупная)
соль по вкусу
перец по вкусу
