Телятина "Морская"
Телятину нарезать небольшими тонкими кусочками, примерно 1x3
см, обжаривать в масле на не очень сильном огне в большой
сковороде в течение 10-ти минут. Креветки отварить, очистить и
смешать с мясом. Туда же положить нарезанные небольшими
кусочками перец и морковь. Все это тушить на медленном огне в
течение 15-ти минут. Отварить лапшу, слить воду и кинуть ее в эту
же сковороду. Поперчить по вкусу, но не солить, а поливать соевым
сосусом, перемешивая, до тех пор, пока вкус не достигнет
привычного для вас уровня солености. Опять поставить на
медленный огонь и тушить минут 15. После чего тут же подавать на
стол.
телятина 0,7 кг.
креветки 0,5 кг.
перец болгарский (лучше красного цвета) 2 шт.
морковь 2 шт. (средние)
лапша (лучше длинная и широкая) 300 г.
масло сливочное 70 г.
соевый соус
перец красный молотый
