Говяжьи полоски с брынзой
Кочан салата разделить на листья. Помидоры разрезать на четыре части,
укроп измельчить, шампиньоны нарезать кружками, лук-кольцами.
Положить все на листья салата. Брынзу нарезать кубиками. Филе
нарезать на тонкие полоски, обжарить в 2 столовых ложках растительного
масла. Приправить черным и красным перцем, посолить. Смешать
горчицу, 8 столовых ложек растительного масла, уксус, соль, перец и
сахар, сбрызнуть этим соусом листья салата. Полоски филе, сыр и
кресс-салат положить сверху. Приготовление займет 25 минут.
кочан листового салата 1 шт.
помидоры 3 шт.
укроп 1 пучок
шампиньоны 200 г.
луковица 1 шт.
брынза 150 г.
говяжье филе 250 г.
соль
перец
