Красный соус с вином

В готовый красный соус, приготовленный, как описано в предыдущем рецепте,
но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес.
В соус можно добавить острый соус - "Хайнц" или "Кетчуп" (30-50 г на 1
кг).
Соус подается к филе, лангету, котлетам из кур по-киевски, жареным
телячьим почкам, ветчине, языку и некоторым другим мясным блюдам.
Красный соус - 1000 г, вино - 100.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд