Каша пшенная молочная

Пшено перебрать, промыть 5-6 раз в кипятке, пока
вода после промывки не станет чистой, затем залить горячей водой, поставить
на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не
успело развариться, а затем долить горячее молоко и продолжать варить кашу
на умеренном и затем слабом огне до полного загустения. Готовую кашу
заправить маслом, размешать.
1 стакан пшена, 2 стакана воды, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного
масла.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд