Курица по-купечески

  курица 160 г
картофель 80 г
помидор 1 шт
шампиньон 10 г
сливочное масло 15 г
соль 1 чайная ложка
вода 80 г
сухое вино 10 г
Сваренную курицу разрубить на кусочки весом 20 г и обжарить. Затем залить
бульоном, положить сливочное масло, жареный кубиками картофель,
соль, обжаренные помидоры кружочками, жареные грибы. Готовить в
керамическом горшочке. В горшочек влить белого сухого вина.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд