Чай с молоком
Английское изобретение. В хорошо прогретые чашки налить определенное
количество молока и затем долить чайным настоем. Опыт показывает, что только
при такой последовательности напиток приобретает хороший вкус и аромат.
Наливание молока в чай англичанин считает столь же вопиющим невежеством,
каким русский сочтет разбавление водки водой. Чай способствует усвоению
молока, вследствие чего его лучше переносят люди, страдающие заболеваниями
желудочно-кишечного тракта.
2/3 крепкого чайного настоя и 1/3 молока.
