Говядина в горшочке по-русски

  Куски говядины отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке с двух
сторон и обжарить. Затем положить мясо в горшочек и залить мясным бульоном.
Добавить пассированный с жиром  томат, предварительно обжаренный картофель,
грибы, пассировнные овощи(морковь, лук, корни петрушки ) залить
сметаной. Затем закрыть крышкой и тушить до готовности.
Когда мясо будет готово, добавить соль по вкусу, мелко рубленные чеснок,
зелень петрушки и укропа.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд