Суп картофельный с мясом

Коренья нарезать ломтиками или брусочками, лук нашинковать и все вместе
спассеровать с жиром. Картофель нарезать ломтиками, кубиками или брусочками.
В кипящий бульон заложить коренья, дать бульону закипеть, затем добавить
картофель, специи и варить в течение 15-20 минут.
Мясо - 60 г, кости - 150 г, картофель - 225 г, морковь - 20 г, петрушка,
сельдерей - 10 г, лук репчатый и порей - по 10 г, томат-пюре - 5 г, жир - 10
г, зелень - 2 г.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд