Яблоки, мандарины и чернослив
Яблоки (без кожицы и семян) нарезать крупной соломкой (2-3 мм). Мандарины
разделить на дольки, крупные дольки разрезать. Чернослив сушеный, промыв,
залить водой, довести до кипения и охладить в отваре, после чего нарезать
дольками. Подготовленные фрукты заправить сметаной и соусом "майонез"; для
вкуса добавить соль и сахарную пудру. Подать горкой в салатнике, украсить
веткой сельдерея, мандаринами и черносливом.
Яблоки - 50 г, мандарины - 30 г, сельдерей салатный - 10 г, чернослив -
30 г, сметана - 20 г, майонез - 20 г, сахарная пудра - 2 г.
