Суп из сыра

Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой
булки (лучше взять городской батон) срезать корку и натереть булку на
терке. Желтки сваренных вкрутую яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть.
Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и
вылить смесь в бульон. Варить суп 30 минут. Перед подачей добавить в
него вареное мясо, порезанное на мелкие кусочки.
мясо 600 г.
швейцарский сыр100 г.
зеленый тертый сыр 2 ст. л.
яйцо 4 шт.
батон 1 шт.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд