Салат овощной по-испански
Блюдо для салата натирают чесноком. Помидоры и огурцы нарезают тонкими
ломтиками и укладывают слой помидоров, слой огурцов, пересыпая мелко
рубленным репчатым луком. Овощи не перемешивают, а только поливают соусом,
приготовленным из растительного масла, уксуса, соли и перца (причем каждый
слой поливают в отдельности) и посыпают тертым хреном.
Помидоры - 120 г, огурцы - 120 г, лук репчатый - 50 г, масло растительное
- 15 г, уксус - 5 г, чеснок - 2 г, хрен - 5 г, перец молотый черный, соль.
