Салат из баклажанов

Испеченные на сильном огне и сразу же очищенные баклажаны, очищенный
испеченный перец, ошпаренные и очищенные помидоры и дольки чеснока мелко
нарезают. Все перемешивают, заправляют солью, перцем, уксусом и растительным
маслом. Укладывают горкой в салатник и украшают ломтиками помидоров.
Баклажаны - 120 г, перец сладкий стручковый - 30 г, помидоры - 30 г,
чеснок - 5 г, масло растительное - 20 г, уксус - 5 г, перец молотый черный,
соль.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд