"Биг Бен"

Картофель отваривают "в мундире" в подсоленной воде, очищают, охлаждают и
нарезают кружочками толщиной 1 см. Лук нарезают кольцами. Соленую сельдь
разделывают на филе и нарезают ломтиками. В салатник укладывают горкой
картофель, лук, сельдь; заправляют оливковым или другим растительным маслом
и уксусом, добавив к нему немного горчицы.
Картофель - 200 г, лук репчатый - 50 г, сельдь - 90 г, масло растительное
- 15 г, уксус - 3%-ный - 20 г, горчица, соль.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд