Канапе из анчоусов по-португальски

Хлеб пшеничный - 100 г, соус из анчоусов - 20 г, анчоусы - 20 г, каперсы
- 10 г, яйцо - 1 шт., зелень петрушки. Гренки круглой формы смазывают
маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса,
свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из
крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной
петрушкой.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд