Тартинки с жареной свининой и луком

Хлеб пшеничный - 100 г, свинина (мякоть) - 70 г, соус томатный или
красный соус - 30 г, сало - 20 г, сухое белое вино - 30 г. Из мякоти свинины
нарезают кусочки, слегка отбивают их тяпкой, солят, посыпают перцем и
поджаривают на сковороде с салом, добавляют красный соус с вином, красный
соус и все хорошо проваривают. Свинину с соусом кладут на кусочки горячего
поджаренного хлеба, украшают поджаренным луком и посыпают мелко нарезанной
зеленью.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд