Артишоки, фаршированные свежими грибами

Взять белые и красные грибы, поджарить, смешать с 400 г
измельчённой телятины, ложкой сметаны, 2 яйцами,
перцем, солью, мускатным орехом, размешать. Фаршем
наполнить 15 артишоков. Опустить артишоки в соус (1
стакан сливок, ложка сливочного масла, 1/2 ложки муки, 1
стакан бульона, перец, соль), сварить, кипятить 2-3 раза.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд