Артишоки в малаге

1 час выдержать плоды в холодной воде, затем вскипятить
1 раз в солёной воде, откинуть на решето. Варить 20
артишоков в кастрюле, на 100 г сливочного масла: 2
стакана крепкого бульона, 4-5 кусков сахара, 1/2 бутылки
малаги. Артишоки облить горячим соусом и подавать.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд