Тыква запечёная

Сварить в солёной воде 600 г тыквы (сорта Миндальная),
нарезать ломтиками или как лапшу, положить в сотейник,
пересыпать сухарями, добавить ложку сливочного масла,
облить сливками с измельчёнными крутыми яйцами.
Запечь тыкву в печи. Перед отпуском можно посыпать
сахарным песком, тёртым миндалём или полить сладким
миндальным молочком.
Блюдо богато каротином и перевариваемым протеином,
витаминами, полезно для диабетиков, а также лиц,
пораженных лучевой болезнью.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд