Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы
Измельчить среднюю тыкву (0,6-1,0 кг) сварить, протереть
на сите. Всыпать в тыквенную массу толчёный сухарь, 1/4
стакана сахара-песка, 1/4 чайной ложки корицы, остудить.
Затем вбить 5 желтков, положить 1 ложку сливочного
масла, размешать. Добавить в массу пену из 5 белков,
перемешать, сложить в форму, поставить в печь на 30 мин.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд