Фаршированный картофель

Протереть картофель, прибавить к нему 3 яйца, 1,5 стакана
сливок, 50 г масла, перца, соли, мускатного ореха,
размешать, прибавить тёртой булки или сухарей,
размешать до густоты теста, нафаршировать этой смесью
проваренные в солёной воде полые картофелины. Закрыть
крышечками, смазать сверху маслом, осыпать сыром и
сухарями, подрумянить в печи в течение 30 минут.
Подают с говядиной или котлетами или отдельным
блюдом.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд