Компот ежевичный

Для сиропа:
на 1 л воды
600 - 700 г сахара
Подготовленные ягоды укладывают в сухие чистые банки и
заливают горячим (50 - 60 С) сахарным сиропом.
Пастеризуют при температуре 85 С в пол-литровых
банках - 15 минут, в литровых - 20 минут. После
обработки закупоривают жестяными крышками и ставят
вниз горлышком, пока не охладится.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд