Компот из ирги

Для сиропа:
на 1 л воды -
200 - 250 г сахара
и 3 г лимонной
кислоты
На 700 г ягод ирги -
300 г черной
смородины,
на 1 л воды -
300 - 350 г сахара
Первый способ
Ягоды моют, заполняют ими банки и заливают сахарным
сиропом. Прогревают при температуре 85 С в пол-литровых
банках 10 минут, в литровых - 15, в кипящей воде - 3 и 5
минут.
Второй способ
Ягоды вымыть, смешать, рассыпать по банкам, залить
кипящим сиропом. Стерилизовать аналогично предыдущему
рецепту.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд