Яблоки - Второй способ

Красивые компоты получаются из целых некрупных яблок
(например, сорта Золотая китайка, Грушовка) с удаленной
сердцевиной. Ее удаляют картофельным или перочинным
ножом. Нельзя брать яблоки перезрелые. При вырезании
сердцевины они раскалываются. Уложенные в банки до
горлышка яблоки заливаем сиропом и пастеризуем, как в
первом способе.
На 1 банку 3 л -
2 - 2,5 кг яблок,
0,5 - 1 л сока

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд