Яблоки - Третий способ
Компот на ягодном соке. Подготовленные для
консервирования яблоки укладывают в банки и заливают
соком различных ягод (черной, красной или белой смородины,
вишни или смесью соков различных ягод). Компот можно
сготовить и на яблочном соке, как самодельном, так и готовом.
После этого прогреваем банки при температуре 85 С.
Выдерживаем при этой температуре банки литровые - 15
минут, двухлитровые - 25 минут, трехлитровые - 30 минут.
Или в кипящей воде соответственно 5, 8 и 12 минут.
Для сиропа: на 1 литр воды - 200 - 300 г сахара
