Желе из ирги

На 0,5 л сока ирги -
0,5 л сока красной
или белой
смородины и
600 г сахара
Ягоды после сбора надо выдержать одну неделю, чтобы легче
было отжать сок. Ягоды вымыть, раздавить, прогреть минут 10
при температуре 60 С, отпрессовать. Смешать сок ирги с
соком красной или белой смородины, добавить сахара и варить
до температуры 105 С. Разлить в горячие банки, охладить и
завязать пергаментной бумагой.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд