Желе землянично-смородиновое

На 1 л сока -
500 - 700 г сахара
Очистите равное количество земляники и белой смородины,
раздавите деревянной толкушкой, отпрессуйте либо пропустите
через соковыжималку или мешочек. Когда сок отстоится, его
осторожно слейте, добавьте указанное количество сахара и
уваривайте на огне, постоянно снимая пену. Готовое желе
слейте в стеклянные банки и завяжите пергаментной бумагой

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд