Желе яблочное - Пятый способ (с соком клюквы)

На 1 литр
смеси соков -
1,2 кг сахара.
Вначале готовят точно так же, как указано в третьем способе.
Клюкву переберите, раздавите толкушкой, поставьте на огонь
и прогрейте 10 минут при температуре 60 С. Затем
пересыпьте в мешочек и отожмите. Смешайте 4 стакана
яблочного сока с 2 стаканами клюквенного. Засыпьте сахар и
на медленном огне уварите до 105 С.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд