СМОКВЫ или ПАСТИЛА

Это еще один вид консервации, где плоды и ягоды выступают
в гораздо более концентрированном виде, уваренные и
подсушенные почти до твердости. Особую прелесть этому
блюду придает сахарная пудра, снежком покрывающая
поверхность пастилы, не давая ей слипнуться.
Основа любого вида пастилы - фруктовое пюре,
приготовление которого нами описано выше.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд