Пастила грушевая

На 1 кг груш -
200 г сахара
Зрелые груши нарежем дольками, разварим с небольшим
количеством воды и перетрем через сито. Помешивая, уварим
до густоты, добавим сахар и продолжим варить до полного
загустения. Выложим массу на пергаментную бумагу,
постеленную на противень (не забудем смазать ее
растительным маслом) и высушим в духовке с открытой
дверцей при слабом огне.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд