Смоква из малины

На 5 стаканов ягод -
2 - 3 стакана
сахара
Спелые очищенные ягоды малины засыпают в кастрюлю и
пересыпают сахаром. Когда ягоды дадут сок, их перекла-
дывают в таз и варят на слабом огне, все время помешивая.
Варят до момента, когда масса будет легко отделяться от дна
таза. В дальнейшем со смоквой поступают так же, как со
смоквой из клубники.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд