Шиповная смоква

На 3 кг плодов
шиповника -
800 г сахара и
1 яичный белок
Возьмите свежие плоды шиповника и освободите их от семян и
волосков. Пропустите плоды через мясорубку и перемешайте с
сахаром и яичным белком. Возьмите веничек и хорошенько
взбивайте смесь до тех пор, пока она не вспенится, затем
выложите в емкости, выложенные промасленной бумагой и
прогревайте в духовке до готовности.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд