Пастила крыжовенная

Еще недозрелый зеленый крыжовник уваривают в воде до
мягкости и, откинув на решето, протирают горячий. На 2 стак.
этого пюре берут 1 1/2 стак. мелкого сахара и 2 белка,
взбивают как можно лучше, выкладывают в ящик и поступают
далее как в предыдущем.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд