Мармелад из брусники

На 1 кг брусники -
400 г сахара
Спелые ягоды варите до размягчения с несколькими ложками
воды, потом разомните их пестиком и протрите сквозь сито.
Смешайте пюре с сахаром. После растворения сахара уварите
массу до готовности и выложите массу в формочки,
застеленные пергаментной бумагой для застывания.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд