Виноградный мармелад

Для раствора:
1 ст. ложка
питьевой соды
на 5 кг винограда
Отделите ягоды от гребня, хорошенько вымойте, опустите
ягоды в кипящий содовый раствор. Остывшие ягоды разомните
и протрите сквозь сито, отделяя мякоть от кожицы и семян.
Протертую массу, постоянно помешивая, уварите на слабом
огне до готовности.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд