Фейхоа в сахаре
На 1 кг плодов -
1 - 2 кг сахара
Плоды фейхоа вымыть, отрезать хвостики, порезать. Затем
пропустить фейхоа через мясорубку и тщательно перемешать с
сахарным песком. Количество сахара зависит от условий
хранения заготовки. Если вы собираетесь хранить варенье в
холодильнике, то достаточно 1 кг сахара на 1 кг плодов. Если
же хранить в неприспособленном месте, то сахара стоит класть
побольше. Из - за этого варенье частенько засахаривается,
однако его нежный вкус и аромат вполне компенсируют этот
недостаток.
