Маринованная черника

На 1 кг черники
0,2 л воды,
200 г сахара,
100 г 9%-ного уксуса,
5 г соли, 5 - 6
горошин гвоздики,
душистого перца
и кусочек корицы
Растворите сахар в кипящей воде, добавьте уксус и порциями
опускайте туда ягоды черники. Варите 3 минуты. Ягоды выньте из
маринада и пересыпьте в банки. Маринад кипятите еще 5 минут и,
перелив в банки с ягодами, сразу закупорьте.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд