ПРЯНОСТИ

Лавровый лист в сушеном виде применяют при изготовлении
овощных маринадов и обеденных блюд. Для тех же целей
используют перцы горький и душистый сухими зернами.
Гвоздика - сушеная нераспустившаяся почка гвоздичного
дерева, произрастающего в тропических странах. Применяют в
фруктовых и овощных маринадах, соусах, обеденных блюдах и
консервах.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд