Клецки сухарные

Толченые сухари или пшеничный хлеб - 150 г, вода - 100 г,
яичные желтки - 2 шт., масло сливочное - 20 г, соль по вку-
су.
Сливочное масло растереть с желтками добела, посолить,
добавить толченые сухари и немного воды так, чтобы
получилась густоватая масса. Когда она набухнет, набирать
чайной ложкой и опускать в кипящую воду.
Варить до всплытия. Подавать со сливочным маслом.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд