Клецки хлебные, фаршированные ветчиной

Хлеб пшеничный - 200 г, молоко - 100 г, масло сливочное -
40 г, яйца - 2 шт., мука - 100 г, ветчина - 150 г, соль по
вкусу.
Хлеб замочить в молоке, после набухания отжать. Добавить
размягченное масло, соль, яйца, муку, вымешать и массу
разделать на маленькие лепешки, на середину которых
уложить мелко нарезанную ветчину, заправленную яйцом,
сформовать клецки в виде шариков. Отварить в подсоленном
бульоне или воде.
Подавать с томатным соусом.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд