Суп молочно-мучной

Молоко - 8-9 стаканов, мука - 1/4 стакана, яйца
(желток) - 3 шт.
Муку поджарить на чистой сковороде до темного цвета,
проследить, чтобы не пригорела, соединить с желтками,
протертыми с сахарным песком, добавить немного молока.
Остальное молоко вскипятить и залить в мучную массу,
быстро помешивая. Отдельно подайте к супу отварной рис. По
вкусу добавить соль, сахар.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд