Замороженные помидоры

Только что созревшие, плотные, хорошо окрашенные
помидоры промывают, хорошо обсушивают, свободно
раскладывают одним слоем на подносе из искусственного
материала и как можно быстрее замораживают. Почти
замороженные помидоры раскладывают по полиэтиленовым
мешкам, быстро выжимают из них воздух, завязывают
резинками и домораживают.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд