Языки в желе

Укладывают языки (см. п.10) варят 2 часа,
затем добавляют коренья и специи и кипятят ещё 2 часа.
Языки очищают от плёнки, режут кусками, далее см. п.10.
Расход сырья на банку 500 мл.: язык говяжий-1500-1600 г.,
морковь -120 г., корень петрушки -50 г., лук -150 г., чеснок -2-
3 зубка, лавровый лист -1-2 шт., перец душистый -3-4 шт./л)

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд