Солонина по-английски

На 100 ф. мяса берут 8 ф. соли, 3 зол. селитры и 4 фун. сахару;
его можно употреблять как в твердом, так и в жидком виде,
для последнего случая берут 36 ф. воды.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд